にこにこタイム・食育便り

今日は待ちに待った味噌作りの日。「さあ！やるぞ～！」まずは茹でた大豆を潰すよ。爪でビニール袋に穴が開かないように。グーの手で丁寧に潰していきます。

「まだ潰れてない豆がいっぱいあるわ～」

「みんなでやると楽しいね」

今度は潰した大豆と麹を混ぜ合わせます。ここは給食先生にお任せ！

「納豆みたいじゃん！」興味津々で見ていました。

最後に団子状にした味噌球を樽に叩きつけるように投げ入れます！「せ～の～べちゃっ！」

時々、勢い余って床に飛び出るハプニングもありましたが、回数を重ねるごとにコントロ―ル力や力加減も上手になってきましたよ～

味噌樽にびっちり入った味噌。「今はこんな色だけどこれからどんな色に変わっていくのかな？」「みんなが年長に進級した夏頃には完成する予定！どんな味になるのか？楽しみがまた一つ増えました。